General Physician | 7 నిమి చదవండి
వర్షాకాలంలో రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి కూరగాయల సూప్‌లు
వైద్యపరంగా సమీక్షించారు
- విషయ పట్టిక
సారాంశం
వినియోగిస్తున్నారుకూరగాయల సూప్ రోజువారీ రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి ఒక అద్భుతమైన మార్గం, ఇది వర్షాకాలంలో ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి కీలకమైనది. ఈ వర్షాకాలంలో మీరు ప్రయత్నించగల టాప్ వెజిటబుల్ సూప్‌ల గురించి తెలుసుకోండి.Â
కీలకమైన టేకావేలు
- కూరగాయల సూప్‌లో యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచే ఇతర అంశాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి.
- కూరగాయల సూప్‌లో విటమిన్ సి పండ్లు మరియు ఇతర కూరగాయలు ఉంటాయి, ఇవి మంచి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి సహాయపడతాయి.
- వెజిటబుల్ సూప్‌లు కూడా బరువును అదుపులో ఉంచుతాయి.
వర్షాకాలం రాత్రి స్టీమింగ్ బౌల్ వెజిటబుల్ సూప్‌ని మరేదీ లేదు. సూప్‌లలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి, పోషకాలు ఎక్కువగా ఉంటాయి, త్వరగా తయారుచేయబడతాయి మరియు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో వాటి పాత్రకు ప్రసిద్ధి చెందింది. రుతుపవనాలు అంటే అందమైన వర్షాలు మాత్రమే కాదు, తగిన జాగ్రత్తలు తీసుకోకపోతే అనేక అనారోగ్యాలను కూడా సూచిస్తుంది. మిమ్మల్ని మీరు రక్షించుకోవడానికి ఉత్తమ మార్గం మీ రోగనిరోధక శక్తిని పెంపొందించుకోవడం, మరియు సూప్‌లు దీన్ని చేయడానికి గొప్ప మార్గం. అంతే కాకుండా, వెరైటీ విషయానికి వస్తే, వివిధ రకాల రుచులు మరియు రుచులను తీసుకురావడానికి మీరు మీ వెజిటబుల్ సూప్‌లో ప్రయత్నించగల విభిన్న కలయికలకు అంతం లేదు. మరింత తెలుసుకోవాలనుకుంటున్నారా? చదువు!
మీ మాన్‌సూన్ రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి వెజిటబుల్ సూప్
1. మిక్స్డ్ వెజిటబుల్ సూప్
పేరు సూచించినట్లుగా, డిష్ విభిన్నమైన రుచిని తీసుకురావడానికి వివిధ రకాల కూరగాయలను మిళితం చేస్తుంది. బ్రోకలీ మరియు కాలీఫ్లవర్ వంటి కూరగాయలను ఈ వంటకంలో కలుపుతారురోగనిరోధక శక్తిని పెంచే ఆహారాలు. అదనంగా, క్యారెట్లు, ఫ్రెంచ్ బీన్స్, టొమాటోలు మరియు బఠానీలు, మధుమేహం ఉన్నవారికి ఈ వంటకాన్ని ఆదర్శంగా చేస్తాయి. టొమాటోస్ విటమిన్ సి, పొటాషియం, ఫోలేట్ మరియు విటమిన్ కె యొక్క గొప్ప మూలం, ఇవన్నీ ఇన్ఫెక్షన్‌తో పోరాడే శరీర సామర్థ్యానికి దోహదం చేస్తాయి.2. బ్రోకలీ మష్రూమ్ సూప్ యొక్క క్రీమ్
వర్షాకాలంలో ఈ కూరగాయల సూప్ ఆరోగ్యకరమైనది మరియు రుచికరమైనది. జోడించినందుకు ఇది రుచులతో నిండి ఉందిబ్రోకలీమరియు పుట్టగొడుగులు. సూప్ యొక్క రుచిని మెరుగుపరచడానికి, రెసిపీలో మిరియాలు మరియు క్రీమ్ యొక్క డాష్ ఉంటుంది.ఫైబర్ మరియు ప్రోటీన్ యొక్క మూలంగా, బ్రోకలీ ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక. ఐరన్, పొటాషియం, కాల్షియం, సెలీనియం మరియు మెగ్నీషియం కూడా ఇందులో ఉన్నాయి. ఈ ఆహారంలో విటమిన్ ఎ మరియు సి మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్ ఉన్నాయి. యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయిపుట్టగొడుగులు.3. మూంగ్ దాల్ కివి సూప్
మూంగ్ పప్పు మరియు కివి మిళితం, ఈ సూప్ యొక్క రుచులు విభిన్నంగా ఉంటాయి. విటమిన్ సి మరియు హైడ్రేషన్ రెండూ కివిలో పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఆరోగ్యకరమైన రోగనిరోధక వ్యవస్థను నిర్వహించడానికి వాటిని అద్భుతమైన ఆహారంగా మారుస్తుంది. అదనంగా, అవి యాంటీఆక్సిడెంట్ల యొక్క మంచి మూలం, ఇది అనారోగ్యం మరియు వాపు నుండి రక్షించడానికి రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది. మూంగ్ పప్పు దాని యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు పోషకాలు అధికంగా ఉండే లక్షణాలకు ప్రసిద్ధి చెందింది, నియంత్రించడం వంటి వివిధ ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది.రక్తపోటు, బరువు తగ్గడానికి సహాయం చేయడం మొదలైనవి.4. అల్లం క్యారెట్ సూప్
అల్లం మరియు క్యారెట్ యొక్క అద్భుతమైన, గొప్ప రుచుల కారణంగా ఇంట్లో తయారుచేసిన ఈ కూరగాయల సూప్ మొత్తం కుటుంబానికి ఇష్టమైనదిగా ఉంటుంది. రుచులకు జోడించడానికి, కూరగాయల స్టాక్ మరియు థైమ్ జోడించబడతాయి. దిఅల్లంక్యారెట్ సూప్ ఆరోగ్యకరమైన కడుపుని నిర్వహించడానికి ఒక గొప్ప ఎంపిక. అల్లం శోథ నిరోధక లక్షణాలను కలిగి ఉంది మరియు జీర్ణక్రియకు సహాయపడుతుంది, క్యారెట్‌లో గణనీయమైన పరిమాణంలో డైటరీ ఫైబర్ ఉంటుంది, ఇది ఆరోగ్యకరమైన ప్రేగులకు ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. అంతే కాదు! విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు పొటాషియం, ఫాస్పరస్ మరియు ఇతరాలు కూడా ఉన్నాయి.5. గుమ్మడికాయ సూప్
గుమ్మడికాయ పులుసు యొక్క గొప్పదనం ఏమిటంటే ఇది తయారు చేయడం సులభం మరియు పోషకాలతో నిండి ఉంటుంది. విటమిన్ ఎ, సి, ఇ, ఐరన్ మరియు ఫోలేట్ అన్నీ క్రీమ్ సూప్‌లో ఉంటాయి. ఈ పదార్ధాలన్నీ ఆరోగ్యకరమైన రోగనిరోధక వ్యవస్థకు మద్దతు ఇస్తాయి, ఇది వర్షాకాలంలో అవసరం.6. రసం
ఇది దక్షిణ భారత మూలాలకు కృతజ్ఞతలు, వర్షాకాలానికి ఇది అంతిమ సూప్. కూర యొక్క ప్రత్యేక వంటకం చేయడానికి మీకు సమయం లేనప్పుడు ప్రత్యామ్నాయంగా, మీకు కావాలంటే మీరు ఈ వంటకాన్ని అన్నంతో సర్వ్ చేయవచ్చు.రసంలో చాలా మిరియాలు చేర్చడం సర్వసాధారణం, ఇది నిర్విషీకరణలో సహాయపడే B విటమిన్లు మరియు కాల్షియం యొక్క అద్భుతమైన మూలం. మీకు ఫ్లూ లేదా ఫ్లూ సోకిన సందర్భంలో రసం మీకు గొప్ప ఎంపికసాధారణ జలుబువర్షాకాలంలో.7. టొమాటో పెప్పర్‌కార్న్స్ క్లియర్ సూప్
ఇది మరొక సులభమైన మరియు రుచికరమైన సూప్. మీ ఆహారంలో మిరియాలు జోడించడం వల్ల రక్తపోటు మరియు హృదయ స్పందన రేటు తగ్గుతుంది మరియు మీ రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది. మరోవైపు, టొమాటోలు, యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు విటమిన్ సి యొక్క అద్భుతమైన మూలం మీ రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి. మీకు జలుబు ఉంటే, ఈ కూరగాయల సూప్ గొప్ప ఎంపిక.8. గోల్డెన్ లాట్
ఒక కప్పు గోల్డెన్ లాట్ ప్రపంచంలోని సహజమైన మంచితనంతో నిండి ఉంది. ఈ నురుగు వెజిటబుల్ సూప్‌లో పసుపు ప్రధానమైన పదార్ధంగా ఉంది, ఇది యాంటీ బాక్టీరియల్, యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ, యాంటీ మైక్రోబియల్ మరియు యాంటీఅలెర్జెనిక్ సామర్థ్యాలకు ప్రసిద్ధి చెందింది. అనేక వ్యాధులకు పసుపు సహాయంతో చికిత్స చేయవచ్చు మరియు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి ఇది గొప్ప మూలం. గర్భిణీలు మరియు పాలిచ్చే స్త్రీలు కూడా పసుపు మరియు వేడి పాలను రోజువారీ మోతాదులో తీసుకోవడం వల్ల ఇన్ఫెక్షన్‌ను నివారించడానికి మరియు నిద్రను ప్రేరేపించడానికి కూడా ప్రయోజనం పొందవచ్చు. ఇతర సూప్ పదార్థాలలో దాల్చినచెక్క, బాదం పాలు, అల్లం, తేనె మరియు ఉన్నాయికొబ్బరి నూనే. ఇవన్నీ కలిసి గోల్డెన్ లాట్‌ను వర్షాకాలంలో వినియోగించడం వల్ల చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.9. మొక్కజొన్న మరియు కాలీఫ్లవర్ సూప్
బహుముఖ కూరగాయగా, కాలీఫ్లవర్‌ను రిసోట్టో వంటకాలు, పాస్తా వంటకాలు, పిజ్జా బేస్‌లు మరియు సూప్‌లతో సహా అనేక వంటలలో ఉపయోగించవచ్చు.అదనంగా, కాలీఫ్లవర్‌లో విటమిన్ సి ఉంటుంది, ఇది ఆరోగ్యకరమైన రోగనిరోధక వ్యవస్థకు కీలకం. 100 గ్రాముల కూరగాయలలో 80 శాతం విటమిన్ సి రోజువారీ తీసుకోవడం చూడవచ్చు. మొక్కజొన్న కూడా ఎవిటమిన్ సి యొక్క గొప్ప మూలంమరియు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచే ఉత్తమ ఆహారాలలో ఒకటి. వర్షాకాలంలో, మొక్కజొన్న మరియు కాలీఫ్లవర్‌తో ఈ హార్టీ సూప్‌ను తయారు చేయండి.
కూరగాయల సూప్ యొక్క పోషక ప్రయోజనాలు
1. జీర్ణక్రియను ప్రోత్సహిస్తుంది
కూరగాయల సూప్‌లు ఫైబర్ యొక్క గొప్ప మూలం, ఇది ప్రేగు కదలికలో, పోషకాలను గ్రహించడంలో మరియు జీర్ణ ప్రక్రియను సులభతరం చేయడంలో సహాయపడుతుంది. భోజనానికి ముందు ఒక సాధారణ వెజ్జీ సూప్ తినడం మీరు తర్వాత తిన్న ఆహారం జీర్ణం కావడానికి సహాయపడుతుంది. కూరగాయల ఆధారిత సూప్‌లను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల అపానవాయువు, మలబద్ధకం మరియు ఇతర జీర్ణశయాంతర సమస్యలను నివారించవచ్చు.2. బరువు తగ్గించే సహాయం
సూప్‌లు బరువు తగ్గించే ఆహారంలో ముఖ్యమైన భాగం మరియు తరచుగా తీసుకోవాలి. అవి ఆకలి బాధలను తీర్చడమే కాకుండా వాటి తక్కువ కొవ్వు మరియు క్యాలరీ కంటెంట్ కారణంగా అతిగా తినడాన్ని కూడా నివారిస్తాయి. గట్ నుండి హానికరమైన టాక్సిన్స్‌ను కడిగివేయడానికి మరియు మీరు స్లిమ్ మరియు టోన్డ్ బాడీని పొందడానికి పదార్థాలను కలపడం మరియు సరిపోల్చడం ద్వారా డిటాక్స్ సూప్ రెసిపీని తయారు చేయండి.3. ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది
కూరగాయల్లో విటమిన్ డి, క్యాల్షియం ఉండటం వల్ల ఎముకలు బలపడతాయి. కూరగాయల సూప్‌ను క్రమం తప్పకుండా తినడం వల్ల పెద్దల ఆస్టియోపోరోసిస్‌ను నివారించవచ్చు మరియు పిల్లలలో ఎముకల పెరుగుదల మరియు అభివృద్ధిని ప్రోత్సహిస్తుంది.4. రిచ్ సోర్స్ ఆఫ్ ఫ్లూయిడ్స్
కూరగాయల సూప్‌లు శరీర కణాలను పోషిస్తాయి మరియు నీరు ఉన్నప్పుడు చర్మం మరింత స్పష్టంగా కనిపిస్తుంది. కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రోటీన్లు, లిపిడ్లు మరియు విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు శరీరానికి దాని ఇతర పనులను నిర్వహించడానికి అవసరమైన శక్తిని అందిస్తాయి. మంచి ఆరోగ్యాన్ని పెంపొందించడానికి అవి చాలా అవసరం.5. యాంటీఆక్సిడెంట్ పవర్‌హౌస్
వెజ్ సూప్‌లోని చాలా కూరగాయలలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి. యాంటీఆక్సిడెంట్ ఫ్రీ రాడికల్ డ్యామేజ్ ఈ బయోయాక్టివ్ కాంపోనెంట్స్ ద్వారా నిరోధించబడుతుంది, ఇది ముడతలు మరియు ఫైన్ లైన్లు, మచ్చలు మరియు వృద్ధాప్యానికి సంబంధించిన అనేక సూచికల నుండి శరీరాన్ని కాపాడుతుంది.నల్లటి వలయాలు. రెగ్యులర్ వినియోగం వృద్ధాప్యం యొక్క ముందస్తు సూచనలను నివారిస్తుంది మరియు చర్మ నాణ్యతను మెరుగుపరచడం ద్వారా ప్రకాశవంతమైన మరియు రిఫ్రెష్ రూపాన్ని అందిస్తుంది.6. కూరగాయల పోషకాహారాన్ని కాపాడుతుంది
ఉడకబెట్టిన పులుసులో లేదా కూరగాయలలో పదార్థాల పోషకాలను సంరక్షించడానికి సూప్‌లను తయారు చేస్తారు. కూరగాయలను మెత్తగా వేయించి, అతిగా ఉడికించనప్పుడు, వాటి పోషక పదార్థాలు ఉడకబెట్టిన పులుసులో కరిగిపోతాయి, ఇది శరీరానికి పోషణ మరియు పోషకాలను అందిస్తుంది.https://www.youtube.com/watch?v=jgdc6_I8ddk
7. గుండె ఆరోగ్యాన్ని పెంచుతుంది
కేలరీలు మరియు సంతృప్త కొవ్వులు తక్కువగా ఉండటం వలన, కూరగాయలు మీ గుండెకు మంచివి. ధమనులలో చెత్తాచెదారం లేదా చెడు కొలెస్ట్రాల్ చేరడం ద్వారా అథెరోస్క్లెరోసిస్, హార్ట్ బ్లాక్స్, హార్ట్ ఎటాక్‌లు మొదలైన వాటిని నివారిస్తాయి. కూరగాయల సూప్ ఆరోగ్యకరమైన రక్త ప్రసరణను నిర్వహించడానికి కూడా సహాయపడుతుంది.వెజిటబుల్ సూప్ తీసుకోవడానికి ఉత్తమ సమయం
పెన్ స్టేట్ యూనివర్శిటీ పరిశోధనను నిర్వహించింది, దీనిలో పాల్గొనేవారు సూప్‌ను భోజనానికి ముందు చిరుతిండిగా తినమని సూచించారు. భోజనానికి ముందు ఒక కప్పు సూప్ తాగిన వారు తినని వారి కంటే 20% తక్కువ కేలరీలు తీసుకుంటారని తేలింది.కూరగాయల సూప్ పోషకమైనది, నింపడం మరియు త్వరగా తయారుచేయడం. అయితే, ఈ ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని మీ ఆహారంలో చేర్చుకోవడం వల్ల కలిగే అదనపు ప్రయోజనం ఏమిటంటే ఇది బరువు తగ్గడంలో మీకు సహాయపడుతుంది! తక్కువ కేలరీల సూప్‌తో మీ భోజనాన్ని ప్రారంభించడం సమర్థవంతమైన బరువు తగ్గించే టెక్నిక్ అని నిపుణులు అంటున్నారు. ఎందుకంటే ప్రజలు తక్కువ కేలరీల సూప్‌ను తీసుకున్న తర్వాత వారి ప్రధాన కోర్సు భోజనంలో తక్కువగా తినడానికి ఇష్టపడతారు, ఇది వారి కేలరీల వినియోగాన్ని తగ్గిస్తుంది.ముగింపు
మీరు దీన్ని వెజ్జీ స్టూ లేదా సూప్ అని పిలిచినా, ఈ సువాసనగల పులుసులు మీకు మంచి పోషకాలతో నిండి ఉంటాయి. బరువు తగ్గడం మరియు జీర్ణక్రియలో సహాయం చేయడంతో పాటు, ఇది బలమైన ఎముకలను నిర్మిస్తుంది మరియు గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.మీ స్వంత కూరగాయల సూప్ రెసిపీని సిద్ధం చేసుకోండి మరియు మీ పాక నైపుణ్యంతో మీ సందర్శకులను ఆకట్టుకోండి. మీకు కావలసిందల్లా కొన్ని ఇష్టమైన కూరగాయలు మరియు కొన్ని మసాలాలు. మీరు మరింత సహాయం కోరుకుంటే, మీరు ఒక పొందవచ్చుఆన్‌లైన్ అపాయింట్‌మెంట్రోగనిరోధక శక్తిని పెంచే కూరగాయల సూప్‌ల గురించి మరింత తెలుసుకోవడంలో మీకు సహాయపడే పోషకాహార నిపుణుడితో.- ప్రస్తావనలు
- నిరాకరణ
దయచేసి ఈ వ్యాసం కేవలం సమాచార ప్రయోజనాల కోసం ఉద్దేశించబడినదని గమనించండి మరియు బజాజ్ ఫిన్‌సర్వ్ హెల్త్ లిమిటెడ్ (“BFHL”) ఎటువంటి బాధ్యత వహించదు రచయిత/సమీక్షకుడు/ప్రారంభించినవారు వ్యక్తం చేసిన/ఇచ్చిన అభిప్రాయాలు/సలహాలు/సమాచారం. ఈ కథనం ఏదైనా వైద్య సలహాకు ప్రత్యామ్నాయంగా పరిగణించరాదు, రోగ నిర్ధారణ లేదా చికిత్స. మీ విశ్వసనీయ వైద్యుడు/అర్హత కలిగిన ఆరోగ్య సంరక్షణను ఎల్లప్పుడూ సంప్రదించండి మీ వైద్య పరిస్థితిని అంచనా వేయడానికి ప్రొఫెషనల్. పై కథనం ఒక ద్వారా సమీక్షించబడింది అర్హత కలిగిన వైద్యుడు మరియు BFHL ఏదైనా సమాచారం కోసం ఏదైనా నష్టానికి బాధ్యత వహించదు లేదా ఏదైనా మూడవ పక్షం అందించే సేవలు.
