গোল্ডেন এলিক্সির: মধুর পুষ্টির মূল্য এবং এর স্বাস্থ্য উপকারিতাগুলির উপর একটি নজর

বহু শতাব্দী ধরে, মধু শক্তি বৃদ্ধি এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য ব্যবহৃত হয়ে আসছে। প্রকৃতপক্ষে, মধুকে বলা হয় সোনালী অমৃত বা জীবনের অমৃত এবং এটি এর অতুলনীয় পুষ্টিগুণ এবং উপকারিতার কারণে। সুতরাং, আপনি যদি শুধুমাত্র মিষ্টি বা বেকড গুডিতে মধু ব্যবহার করার কথা বিবেচনা করেন, তাহলে এটি পরিবর্তনের সময় হতে পারে!Â

উপাদানটি মৌমাছি এবং মানুষের জীবনে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। মজার বিষয় হল, মধুকে প্রথম এবং সবচেয়ে নির্ভরযোগ্য মিষ্টি হিসাবে বিবেচনা করা হত। মধু সম্পর্কে প্রাচীনতম লিখিত উল্লেখটি 5500 খ্রিস্টপূর্বাব্দের, যদিও মৌমাছির অস্তিত্ব কোনো ঐতিহাসিক রেকর্ডের অনেক আগে থেকেই ছিল। 19 সালে বেতের চিনির ব্যবহার সাশ্রয়ী হয়ে ওঠেমশতাব্দী; তখন পর্যন্ত, মধু ছিল প্রাথমিক মিষ্টান্ন যা ক্যান্ডি, মিষ্টি এবং কেকগুলিতে ব্যবহৃত হত।Â

উপর ভিত্তি করেমধু পুষ্টি তথ্য, মধু শুধুমাত্র একটি সাধারণ চিনি হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা যাবে না. মধুর পরিমিত ব্যবহার একটি খাবারের ভালোত্বকে উন্নত করতে পারে এবং অন্যান্য আকর্ষণীয় সুবিধা প্রদান করতে পারে৷Â

মধুর গঠন সহ একটি স্ন্যাপশট পেতে নীচের টেবিলটি দেখুন1 টেবিল চামচ মধু ক্যালোরি.Â

যখন এটি আসেমধু পুষ্টি তথ্য, 1 চা চামচএতে রয়েছে 7 গ্রাম ক্যালোরি, 6 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0.3 মিলিগ্রাম সোডিয়াম এবং 6 গ্রাম চিনি।Â

মধুর স্বাস্থ্য উপকারিতা কি কি?

উপর ভিত্তি করেমধুর পুষ্টির তথ্য, এই অমৃত খুব ভালভাবে একটি স্বাস্থ্য সম্পূরক বলা যেতে পারে যখন পরিমিতভাবে ব্যবহার করা হয়। উপাদানটি সবকিছুতে ব্যবহার করা হয়েছে: ডেজার্ট এবং ওয়াইন থেকে স্কিনকেয়ার পণ্য পর্যন্ত। যদিও এটি প্রধানত একটি স্বাদ বর্ধক হিসাবে ব্যবহৃত হয়, তবে কিছু ধরণের মধুর কিছু নির্দিষ্ট স্বাস্থ্য অবস্থার জন্য উল্লেখযোগ্য নিরাময় ক্ষমতা রয়েছে বলে বিশ্বাস করা হয়।

কিভাবে মধু চিকিৎসা রোগে সাহায্য করতে পারে তা দেখতে নিচের সারণীটি দেখুন

ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়ক

ওজন কমানোর জন্য মধু সবচেয়ে ভালো খাবার হিসেবে বিবেচিত হয়। ঘুমের আগে এক টেবিল চামচ মধু খাওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন চিকিৎসকরা। সকালে এটি প্রথম জিনিস হচ্ছে বিপাক বৃদ্ধি করে ওজন হ্রাস দ্রুত সাহায্য করে.Â

ইমিউন সিস্টেম উন্নত করে

মধুর অসংখ্য ঔষধি উপকারিতার মধ্যে রয়েছে প্রাকৃতিক গলা ব্যথার প্রতিকার। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ব্যাকটেরিয়া-লড়াই বৈশিষ্ট্যগুলি এটিকে ছত্রাক, ব্যাকটেরিয়া এবং ভাইরাস দ্বারা সৃষ্ট অসুস্থতার সাথে লড়াই করতে সহায়তা করে। চিকিত্সক এবং বিশেষজ্ঞদের মতে, বকের মধুতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের সর্বাধিক ঘনত্ব রয়েছে এবং তাই এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধির জন্য অন্যতম সেরা খাবার। [১] নিয়মিত খাওয়া হলে, মধু সময়ের সাথে সাথে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করতে পারে। সারা দিনের জন্য অতিরিক্ত শক্তি বৃদ্ধি পেতে, প্রতিদিন সকালে নাস্তা বা ব্যায়ামের আগে মধু খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি ত্বক পরিষ্কার করার জন্য টোনার হিসেবেও কাজ করে, যা শিশুদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।

প্রাকৃতিক উপশম প্রদান করে

আপনার যদি ঘুমাতে অসুবিধা হয় তবে ঘুমানোর ঠিক আগে এই গরম দুধ এবং মধু পানীয়টি ব্যবহার করে দেখুন। এই পানীয়টি ঘুমের প্রচারের জন্য সহস্রাব্দ ধরে ব্যবহার করা হয়েছে। এই পানীয় তৈরি করা তুলনামূলকভাবে সহজ। এক গ্লাস গরম দুধে এক চা চামচ মধু নাড়ুন বা এক কাপ ক্যামোমাইল চায়ে এক বা দুই চা চামচ যোগ করুন যাতে আপনি ঘুমিয়ে পড়তে পারেন।

স্মৃতিশক্তি বাড়ায়

মধুর অনেক স্বাস্থ্য সুবিধার মধ্যে একটি, নিরবধি সুইটনার, এটি স্মৃতিশক্তি এবং মনোযোগ উন্নত করে। মধু খাওয়া শুধুমাত্র স্মৃতিশক্তি এবং মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করতে পারে না, এটি আপনার সাধারণ স্বাস্থ্যেরও উন্নতি করে। মধুর অন্তর্নিহিত অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং থেরাপিউটিক বৈশিষ্ট্যগুলি কোলিনার্জিক সিস্টেম, রক্ত ​​​​প্রবাহ এবং মস্তিষ্কের স্মৃতি-ক্ষয়কারী কোষগুলিকে বৃদ্ধি করতে সহায়তা করে।

ত্বকে পুষ্টি যোগায়

এর ময়শ্চারাইজিং এবং পুষ্টিকর গুণাবলীর কারণে ত্বকে মধু ব্যবহার করা বিশেষ উপকারী। বিশেষ করে শুষ্ক ত্বকের জন্য সেরা প্রাকৃতিক ময়েশ্চারাইজার হল মধু, যা ব্যবহার করাও বেশ সহজ। কাঁচা মধু অবরুদ্ধ ছিদ্র পরিষ্কার করার পাশাপাশি ডিহাইড্রেটেড ত্বককে ময়শ্চারাইজ করতে সাহায্য করে। শীতকালে এটি ফাটা ঠোঁট সারাতেও সাহায্য করে। মধুর মুখোশগুলি সন্ধ্যা-আউট স্কিন টোনগুলির জন্য খুব জনপ্রিয়

একজিমা প্রতিরোধে সহায়ক

বেশিরভাগ সময়, অল্পবয়সী শিশু এবং কিশোর-কিশোরীদের একজিমা থাকে যা সমাধান করা যেতে পারে। যাদের ব্যথা আছে তারা কাঁচা মধু এবং ঠান্ডা চাপা অলিভ অয়েলের মিশ্রণ তৈরি করতে পারেন এবং সমস্যা সমাধানের জন্য এটি ত্বকে প্রয়োগ করা যেতে পারে। মধু প্রাকৃতিকভাবে ত্বকের অমেধ্য দূর করে ত্বককে নরম ও রেশমী করে তোলে। এটি ত্বককে এক্সফোলিয়েট করার জন্য ওটসের সাথে একত্রিত করা যেতে পারে, ত্বকের যে কোনও মৃত কোষ অপসারণ করে। মধু নিয়মিত ব্যবহারে একজিমা বিকাশ বা পুনরাবৃত্তি থেকে প্রতিরোধ করা হয়।

মাড়ির রোগের চিকিৎসায় এইডস

মাড়ির প্রদাহ, রক্তপাত এবং প্লাক হচ্ছে দাঁত ও মাড়ির কিছু সমস্যা যা নিয়মিত মধু ব্যবহার করলে অনেকটাই কমানো যায়। এটা সুপরিচিত যে মধু অ্যান্টিসেপটিক হাইড্রোজেন পারক্সাইড নির্গত করে, যা ব্যাকটেরিয়ার বিকাশ বন্ধ করতে অ্যান্টি-মাইক্রোবিয়াল এজেন্ট হিসাবে কাজ করে। মাউথওয়াশ হিসাবে পানির সাথে কাঁচা মধু মিশিয়ে ব্যবহার করার পরামর্শ দিয়েছেন বিশেষজ্ঞরা

সাইনাসের সমস্যা কমায়

ক্রমবর্ধমান দূষণ এবং ধূলিকণার মাত্রার কারণে অনেকেই সাইনাস-সম্পর্কিত সমস্যার সম্মুখীন হন। সাইনাস নামক মাথার খুলির ছোট কক্ষগুলি শ্বাসযন্ত্রকে সংক্রমণ এবং অ্যালার্জি থেকে রক্ষা করতে শ্লেষ্মা নিঃসরণ করে। মধুতে অন্তর্নির্মিত অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টিসেপটিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা সংক্রমণ দূর করতে এবং প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে। উপরন্তু, মধু গলা শান্ত করে, কাশি থেকে মুক্তি দেয় এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, সাইনাস এপিসোড প্রতিরোধ করে।

খুশকির ঘরোয়া প্রতিকার

খুশকির সবচেয়ে বড় প্রাকৃতিক ঘরোয়া চিকিৎসা হল মধু। শুষ্ক চুলে পুষ্টি যোগানোর পাশাপাশি আপনি মসৃণ ও নরম চুল পাবেন। চুল পড়া বন্ধ করতে, মধু এবং ল্যাভেন্ডারের সাথে গ্রিন টি একত্রিত করুন। আপনার চুলে প্রয়োগ করতে, কেবলমাত্র একই পরিমাণ উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে দুই টেবিল চামচ ডাবর মধু একত্রিত করুন। 15 মিনিটের জন্য এই হেয়ার মাস্কটি ব্যবহার করার পরে, শ্যাম্পু করার আগে এটি ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন।

প্রাকৃতিক শক্তি পানীয়

মধু একটি দুর্দান্ত প্রাকৃতিক শক্তির উত্স হিসাবে বিখ্যাত কারণ এর প্রাকৃতিক, প্রক্রিয়াবিহীন চিনি সরাসরি রক্তের প্রবাহে প্রবেশ করে এবং দ্রুত শক্তি সরবরাহ করতে পারে। আপনার প্রশিক্ষণ এই দ্রুত বুস্ট থেকে ব্যাপকভাবে উপকৃত হবে, বিশেষ করে যদি আপনি দীর্ঘ সহনশীল ওয়ার্কআউট করেন।

উপরোক্ত ছাড়াও, মধু একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবেও দেখানো হয়েছে যা এর ব্যবস্থাপনায় সাহায্য করতে পারেক্রনিক রোগযেমন অ্যালার্জি, কার্ডিওভাসকুলার সমস্যা, ডায়াবেটিস, প্রদাহজনক এবং থ্রম্বোটিক রোগ। এটি একটি অ্যান্টিফাঙ্গাল, অ্যান্টিভাইরাল এবং অ্যান্টিমিউটাজেনিক এজেন্ট হিসাবেও কার্যকর বলেও পরিচিত। গবেষণার জন্য এটি ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে বলেও মনে করা হয়, তবে এটি প্রতিরোধ ক্ষমতাকে উদ্দীপিত করে সুবিধা এখনও অধ্যয়ন করা হয়.Â

মধুর কোন পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া আছে কি?

মধু সম্ভবত প্রাকৃতিক মিষ্টি, কাশি দমনকারী, এবং ছোটখাটো কাটা ও ক্ষতের সাময়িক চিকিত্সা হিসাবে ব্যবহার করা নিরাপদ। তবে এর ব্যবহারে সতর্ক হওয়ার কিছু কারণ রয়েছে:

1. প্রথমত, এক বছরের কম বয়সী শিশুকে কখনোই এক চামচ মধু দিতে হবে না। যখন উন্মুক্তক্লোস্ট্রিডিয়াম বোটুলিনামএকটি স্পোর, মধু নবজাতকের বোটুলিজম হতে পারে, এটি একটি বিরল কিন্তু মারাত্মক গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগ। একটি শিশুর অন্ত্রে, স্পোর থেকে ব্যাকটেরিয়া বিকাশ করতে পারে এবং বৃদ্ধি পেতে পারে, একটি বিষাক্ত পদার্থ তৈরি করে যা ক্ষতিকারক হতে পারে।
2. কিছু লোকের মধুর কিছু উপাদানের প্রতি অ্যালার্জি বা সংবেদনশীলতা থাকে, বিশেষ করে মৌমাছির পরাগ। মৌমাছি পরাগ এলার্জি অস্বাভাবিক কিন্তু বড়, এমনকি মারাত্মক, বিরূপ প্রভাব হতে পারে। নিম্নলিখিত লক্ষণ এবং একটি প্রতিক্রিয়া লক্ষণ:

• হাঁপানির অন্যান্য উপসর্গ, যেমন শ্বাসকষ্ট
• মাথা ঘোরা
• বমি বমি ভাব
• বমি করা
• দুর্বলতা
• অত্যাধিক ঘামা
• মূর্ছা যাওয়া
• অ্যারিথমিয়াস, বা অস্বাভাবিক হার্টের ছন্দ
• সাময়িক প্রয়োগের পর স্টিংিং

3. মধু সম্ভবত রক্তে শর্করার মাত্রাকে প্রভাবিত করে।

যদিওমধুর পুষ্টির তথ্যপ্রমাণ করুন এর বেশ কিছু সুবিধা রয়েছে, অতিরিক্ত সেবন বিরূপ প্রভাবের দিকে নিয়ে যেতে পারে। এর কারণ হল মধু:Â

• উচ্চ ক্যালোরি সামগ্রী রয়েছেÂ
• প্রধানত চিনি (কার্বোহাইড্রেট) নিয়ে গঠিতÂ
• এটি এক বছরের কম বয়সী শিশুদের জন্য অনিরাপদ বলে মনে করা হয় কারণ এটি বোটুলিজম-সৃষ্টিকারী স্পোর হতে পারেÂ
• রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা বাড়াতে পারেÂ

অন্যান্য ওষুধের সাথে মিথস্ক্রিয়া:

মধু এবং অন্যান্য ওষুধগুলি মিথস্ক্রিয়া করে এমন কোনও প্রমাণ এখনও নেই।

রেসিপিগুলিতে মধু কীভাবে যুক্ত করবেন?

চিনির বিকল্প হিসেবে মধু ব্যবহার করার সময় পরীক্ষা-নিরীক্ষা অপরিহার্য। উদাহরণস্বরূপ, বেকিংয়ে মধু ব্যবহার করলে অত্যধিক আর্দ্রতা এবং বাদামী হতে পারে। সাধারণভাবে, রেসিপিতে তরলকে দুই চা-চামচ কমিয়ে দিন, ওভেনের তাপমাত্রা 25 ডিগ্রি ফারেনহাইট বাড়ান এবং প্রতি কাপ চিনির জন্য 34 চামচ মধু ব্যবহার করুন।

দ্রুত টিপস:

• আপনার মেরিনেড এবং সস মিষ্টি করতে মধু ব্যবহার করুন
• আপনার কফি বা চায়ে মধু যোগ করুন
• আপনার টোস্ট বা প্যানকেকের উপরে মধু যোগ করুন
• আরও প্রাকৃতিক স্বাদের জন্য মুসলি, দই বা সিরিয়াল সবই মধু দিয়ে মিষ্টি করা যেতে পারে
• কাঁচা মধু এবং চিনাবাদাম মাখন দিয়ে পুরো শস্য টোস্ট ছড়িয়ে দিন

বিকল্পভাবে, এই লাইসেন্সপ্রাপ্ত ডায়েটিশিয়ানদের সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর রেসিপিগুলি ব্যবহার করে দেখুন:

• মিষ্টি আলু একটি মধু গ্লাস দিয়ে ভাজা
• তুলসী মধুর সাথে আমের শরবত
• আরগুলা, নাশপাতি এবং আখরোটের সালাদ মধু দিয়ে ডিজন ভিনাইগ্রেট
• ভাজা ফলের কাবাব মধু দিয়ে সাজানো

মধু যতক্ষণ সম্ভব বায়ুরোধী পাত্রে রাখা যেতে পারে।

বিচক্ষণতার সাথে খাবারে মধু ব্যবহার করার টিপসÂ

মধুর নেতিবাচক প্রতিকারের জন্য এবং এর থেকে উপকার পেতেমধুর পুষ্টির মানÂ

এই টিপসগুলি অনুসরণ করুন৷ একটি রেসিপিতে যা 1 কাপ চিনির জন্য আহ্বান করে, আপনি আরামে এটিকে 3/4 কাপ মধু দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন এবং তরলটি প্রায় 1/4 কাপ কমিয়ে দিতে পারেন৷ আপনি মধুর অম্লতা কমাতে টক দুধ বা ক্রিম অন্তর্ভুক্ত না করে রেসিপিগুলিতে এক চিমটি বেকিং সোডা যোগ করতে পারেন৷ মনে রাখবেন, মধুর সাথে জেলি বা জ্যামগুলি উচ্চতর তাপমাত্রায় রান্না করতে হবে৷Â

মধু দিয়ে যেকোনও গুডি বেক করার জন্য, ওভেনের তাপমাত্রা 25°30° ফারেনহাইট দ্বারা কমিয়ে আনতে হবে যাতে অতিরিক্ত বাদামী হওয়া এড়ানো যায়। তাছাড়া, মধু পরিমাপ করার সময়, পাত্রে তেল দিয়ে প্রলেপ দেওয়া ভাল যাতে লেগে থাকা এড়াতে পারে। ÂÂ

মধুর সাথে কি কি সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত?

ডায়াবেটিস: মধু শুধুমাত্র পরিমিত পরিমাণে খাওয়া উচিত কারণ এতে চিনি রয়েছে। টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগী যারা অতিরিক্ত পরিমাণে মধু খান তাদের রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যেতে পারে

গর্ভাবস্থা এবং বুকের দুধ খাওয়ানো: গর্ভাবস্থায় বা বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় এর নিরাপত্তার বিষয়ে পর্যাপ্ত তথ্য নেই। তবে এটি অতিরিক্ত খাওয়া উচিত নয়

শিশু: 12 মাসের কম বয়সী শিশুদের মধু দেওয়া উচিত নয়। এই বয়সে, বোটুলিজম বিষক্রিয়া একটি সম্ভাবনা। এটি বয়স্ক শিশুদের জন্য নিরাপদ হিসাবে বিবেচিত হয়

পরাগ এলার্জি: যেহেতু মধু পরাগ থেকে তৈরি করা হয়, তাই এলার্জি প্রতিক্রিয়া সম্ভব। আপনার যদি পরাগ এলার্জি থাকে তবে মধু এড়িয়ে চলুন।

তাই মধু কিছুটা সতর্কতার সাথে ব্যবহার করা উচিত।

মধুর প্রকারগুলি এবং এটি সংরক্ষণ করার সর্বোত্তম উপায়৷

দুই ধরনের মধু আছে: কাঁচা এবং পাস্তুরিত।

• কাঁচা মধুÂ

কাঁচা মধু যুগ যুগ ধরে এর স্বাস্থ্যগত উপকারিতা এবং চিকিৎসা ব্যবহারের কারণে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এটি সরাসরি মৌমাছি থেকে পাওয়া যায় এবং তা উত্তপ্ত, প্রক্রিয়াজাত বা পাস্তুরিত করা হয় না। এছাড়া,কাঁচা মধুর পুষ্টিগুণএটি উচ্চতর কারণ এটি এনজাইম, পরাগ এবং অন্যান্য মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টস অক্ষত রাখে। অপরিশোধিত হওয়ায় কাঁচা মধু দ্রুত স্ফটিক হয়ে যায়। এটিকে 32°F এর নিচে সংরক্ষণ করার সর্বোত্তম উপায় হল ক্রিস্টালাইজেশন এবং সুগন্ধ বা রঙ পরিবর্তন করা।

• পাস্তুরিত মধুÂ

পাস্তুরিত মধু ফিল্টার এবং প্রক্রিয়াজাত করা হয় যাতে প্যাকেজ এবং সহজে ঢালা হয়। যাইহোক, এই প্রক্রিয়ায় মধুর স্বাস্থ্য উপকারিতার সাথে যুক্ত কিছু ট্রেস খনিজ নির্মূল হতে পারে। প্রায়শই, একটি খাদ্য লেবেলে খাঁটি মধু নির্দেশ করে যে প্রক্রিয়াকরণের সময় অন্য কোন উপাদান যোগ করা হয়নি।Â

বেশির ভাগ মুদি দোকানে পাস্তুরিত মধু বিক্রি হয় কারণ উচ্চ তাপ অবাঞ্ছিত খামিরকে মেরে ফেলে, টেক্সচার এবং রঙ উন্নত করে, স্ফটিককরণ দূর করে সেইসাথে শেলফ লাইফ বাড়ায়। অন্যদিকে, বেশ কিছু উপকারী পুষ্টি প্রক্রিয়ায় নষ্ট হয়ে যায়Â

যদিও মধুকে একটি চিরন্তন শেলফ লাইফ বলে মনে করা হয়, তবে এটি তখনই সম্ভব যখন এটি একটি অ-আদ্র পরিবেশে সংরক্ষণ করা হয় যাতে এর পাত্রে সীলমোহর থাকে। সাধারণমধুর শেলফ লাইফ প্রায় দুই বছর অনুমান করা হয়, কিন্তু এটি৷পার্থক্য হতে পারেমধুর বোটানিক্যাল উৎপত্তির উপর ভিত্তি করে। â¯তবে, কেনাকাটার ক্ষেত্রে, সর্বাধিক পুষ্টির জন্য স্থানীয় কৃষকের বাজার থেকে কাঁচা মধু বেছে নেওয়াই উত্তম। গাঢ় জাতগুলির আরও বেশি শক্তিশালী স্বাদ রয়েছে, তাই সাবধানে বেছে নিন! মধু সারা বছর পাওয়া যায় এবং সাধারণত প্লাস্টিক বা কাচের বোতলে প্যাকেজ করা হয়। মধু ঘরের তাপমাত্রায়ও সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

কম গ্লাইসেমিক ইনডেক্সের কারণে, এটি চিনির একটি ভাল বিকল্প বলে মনে করা হয় এবং এটি সাহায্য করতে পারেব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণ করুনÂস্তর.যদিও, আপনি যদি ডায়াবেটিক হয়ে থাকেন বা হৃদরোগের জন্য চিকিত্সা করা হচ্ছে, তাহলে আপনার ডায়েটিশিয়ান বা চিকিত্সকের সাথে কথা বলা ভাল যারা আপনার জন্য সর্বোত্তম ডোজ সুপারিশ করতে পারেন।

এখন আপনি সেরা পুষ্টিবিদ খুঁজে পেতে পারেন বাসাধারণ চিকিত্সকবাজাজ ফিনসার্ভ হেলথ-এ আপনার জন্য মধুর মতো সঠিক খাবারের সুপারিশ করতে, যা আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারে এবং আপনার চিনির ব্যবহার কমাতে সাহায্য করতে পারে। অবস্থান, সময় এবং অভিজ্ঞতার মতো ফিল্টারগুলির উপর ভিত্তি করে আদর্শ বিশেষজ্ঞ খুঁজুন, তবে আপনাকে তাত্ক্ষণিকভাবে ব্যক্তিগতভাবে বা ই-পরামর্শ বুক করতে সহায়তা করে৷ স্বাস্থ্য পরিকল্পনাগুলি অ্যাক্সেস করুন যা আপনাকে আপনার স্বাস্থ্যকে আরও ভালভাবে মোকাবেলা করার জন্য শীর্ষস্থানীয় ফার্মেসি, ল্যাব এবং হাসপাতাল থেকে ছাড় দেয়।

FAQs

মধু কি ব্রণের জন্য ভালো?

হ্যাঁ, সংক্ষেপে উত্তর দিতে। মধু দীর্ঘদিন ধরে একটি সাময়িক চিকিত্সা হিসাবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে এবং এর নিরাময় ক্ষমতা, বিশেষ করে ক্ষত নিরাময়ের ক্ষমতা এবং অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টিফাঙ্গাল প্রভাবের জন্য বিবেচিত হয়।

মধু একটি অলৌকিক নিরাময় নয় - ব্রণ পরিষ্কার করার জন্য এবং এটি ভবিষ্যতে ফিরে আসা থেকে রক্ষা করার জন্য। যাইহোক, এটি তার শিথিল এবং প্রাকৃতিক অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য সুপরিচিত। উপরন্তু, জৈব কাঁচা মধু ত্বকের জন্য প্রক্রিয়াজাত মধুর থেকে উচ্চতর। এই বৈশিষ্ট্যগুলি বিরক্তিকর ব্রণের ক্ষতগুলিকে প্রশমিত করতে সহায়তা করে।

প্রতিদিন মধু খেলে কি হয়?

আপনি যদি এটি নিয়মিত সেবন করেন, তাহলে আপনি দ্রুত মধুর প্রকৃত উপকারিতা বুঝতে পারবেন, যা বহু শতাব্দী ধরে মৌমাছির অক্লান্ত পরিশ্রমের জন্য মানুষ উপভোগ করে আসছে। আপনি যদি প্রতিদিন মধু খান তবে আপনি করতে পারেন:

• আপনার অ্যাথলেটিক কর্মক্ষমতা বাড়ান, আপনার ত্বক পরিষ্কার করুন এবং আপনার শরীর থেকে ফ্রি র্যাডিকেলগুলি সরিয়ে দিন
• আরও ওজন বৃদ্ধি রোধ করুন
• বিরক্তিকর হ্যাংওভার এড়িয়ে চলুন
• আরো ভালোভাবে ঘুমান
• এলডিএল কোলেস্টেরলের নিম্ন স্তর
• অস্বস্তিকর অ্যাসিড রিফ্লাক্স লক্ষণগুলি হ্রাস করুন
• আপনার হৃদয়কে শক্তিশালী করুন, মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের উন্নতি করুন, স্মৃতিশক্তি উন্নত করুন, ভাল হজম স্বাস্থ্য বজায় রাখুন এবং কাশি প্রতিরোধ করুন
• টেনশন কমান এবং উদ্বেগ কমিয়ে দিন
• আপনার ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করুন

দিনে এক চামচ মধু কি আপনার জন্য ভালো?

নিম্নলিখিত পুষ্টি তথ্য এক চামচ মধু (প্রায় 21 গ্রাম) এর ক্ষেত্রে প্রযোজ্য:

• 64 কিলোক্যালরি শক্তি
• 8.6 গ্রাম ফ্রুক্টোজ, এক ধরনের কার্বোহাইড্রেট
• মোট কার্বোহাইড্রেটের 17.3 গ্রাম
• 0.06 গ্রাম প্রোটিন
• ক্যালসিয়াম, আয়রন, পটাসিয়াম, সোডিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, জিঙ্ক, কপার, ফসফরাস, ফ্লোরাইড এবং সেলেনিয়ামের মতো খনিজ পদার্থও রয়েছে।
• ট্রেস স্তরে ভিটামিন (যেমন ভিটামিন সি, ফোলেট এবং বি ভিটামিন)
• বিভিন্ন পলিফেনল বা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট

মধু শুধুমাত্র পরিমিত পরিমাণে ব্যবহার করা উচিত কারণ এতে চিনি রয়েছে। প্রতিদিন এক চামচ মধু খেলে বিভিন্ন উপায়ে আপনার স্বাস্থ্যের উন্নতি হতে পারে:

• প্রদাহ এবং ব্যাকটেরিয়া যুদ্ধ
• কাশি দমন
• পোড়া এবং ক্ষত নিরাময়
• কার্ডিয়াক স্বাস্থ্য
• রক্তের কোলেস্টেরল ব্যবস্থাপনা
• মাড়ি ফোলা এবং মুখের ঘা নিরাময়
• খড় জ্বর এবং অন্যান্য মৌসুমী অ্যালার্জেন পরিচালনা করা
• অ্যাথলেটিক কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি ঠান্ডা ঘা প্রশমিত
• সুদর্শন ত্বক এবং চুল
• হজম সহায়ক
• হাঁপানি উপশম করে
• এটি পাকস্থলীর ট্র্যাক্টে আলসারের চিকিৎসায় সাহায্য করে
• রোদে পোড়া ভাব প্রশমিত করে

ক্ষতস্থানে কি মধু ব্যবহার করা যাবে?

মিশর, চীন, গ্রীস এবং মধ্যপ্রাচ্য সহ বিশ্বব্যাপী প্রাচীন সভ্যতা মধু ব্যবহার করেছে। [২] এটি কখনও কখনও গলা ব্যথা ছাড়াও ক্ষত নিরাময়ে ব্যবহৃত হত। ক্ষতস্থানে মধু লাগালে ক্ষত নিরাময়ে সাহায্য করে এমন প্রমাণ রয়েছে। সু-প্রতিষ্ঠিত চিকিৎসা সুবিধাগুলিতে, এটি প্রায়শই স্বাস্থ্য পেশাদারদের দ্বারা ব্যবহৃত হয়। আংশিক পুরুত্বের পোড়া সাধারণ ওষুধের চেয়ে মধু দিয়ে দ্রুত নিরাময় করে। মেডিক্যাল-গ্রেডের মধুকে জীবাণুমুক্ত করা হয় (বা বিকিরণ করা হয়) যাতে স্পোর অপসারণ করা হয় এবং অন্যান্য রোগজীবাণুর অনুপস্থিতি নিশ্চিত করা হয়।

মুখ লাল হয়ে গেলে কি মধু ব্যবহার করা যাবে?

মধু সরাসরি মুখে লাগাতে পারেন, যা লালভাব কমাতে সাহায্য করতে পারে। যাইহোক, মধুর এই সম্ভাব্য প্রভাবগুলি নির্ধারণের জন্য আরও গবেষণা প্রয়োজন।

কিছু পরীক্ষায়, মধু উদারভাবে মুখে প্রয়োগ করা হয়েছিল এবং প্রায় 4-5 ঘন্টা ধরে সারারাত রাখা হয়েছিল। পরের দিনের মধ্যে বেশিরভাগ লালভাব চলে গেছে বলে আবিষ্কৃত হয়েছিল। শুধুমাত্র কাঁচা মধুর মাস্ক দিয়ে মুখের ডার্মাটাইটিস বা সেবোরিক ডার্মাটাইটিসের চিকিৎসায় সাফল্যের কথাও জানিয়েছেন লোকেরা। [৩]

গর্ভাবস্থায় মধু ব্যবহার করা যেতে পারে?

ভাগ্যক্রমে, আপনি এবং আপনার অনাগত সন্তান এই মিষ্টি, আঠালো আনন্দ উপভোগ করতে পারেন। গর্ভাবস্থার আগে, চলাকালীন বা পরে, চায়ের মধ্যে চামচ দিয়ে বা টোস্ট বা দইয়ের উপর শুঁটকি মেখে আপনি এই প্রাকৃতিক মিষ্টি পছন্দ করতে পারেন৷

গবেষকরা এমন কোনো প্রমাণ খুঁজে পাননি যে গর্ভবতী মহিলাদের মধ্যে জন্ম নেওয়া বাচ্চারা বোটুলিজম আক্রান্ত হয়েছিল, এমনকি বিরল ক্ষেত্রেও নয়। আপনার অনাগত সন্তানের ক্ষতি করার জন্য প্লাসেন্টার মাধ্যমে আপনার শরীরে কিছু প্রবেশ করতে হবে। উচ্চ আণবিক ওজনের কারণে, বোটুলিনাম টক্সিন প্লাসেন্টা অতিক্রম করে আপনার অনাগত সন্তানের কাছে পৌঁছানোর সম্ভাবনা কম।

মধু কি কোষ্ঠকাঠিন্যের জন্য ভালো?

মধুর অসংখ্য উপকারিতা হল এটি কোষ্ঠকাঠিন্যে সাহায্য করে। মধু খাওয়া অন্ত্রের গতি বাড়াতে এবং অন্ত্রের অস্বস্তি কমিয়ে সাহায্য করতে পারে। মধুতে অন্তর্ভুক্ত প্রাকৃতিক শর্করা, যেমন ফ্রুক্টোজ এবং গ্লুকোজ, পেটে মৃদু হওয়ার পাশাপাশি পাচনতন্ত্রের উপর শান্ত প্রভাব ফেলতে পারে। হাইড্রোজেন পারঅক্সাইড, মধুর আরেকটি উপাদান, কোলনের বর্জ্য ভেঙ্গে সাহায্য করতে পারে। মধু প্রায়শই এর রেচক বৈশিষ্ট্যের কারণে কোষ্ঠকাঠিন্যের চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়