मौसमी (मोसम्बी): पोषण मूल्य, स्वास्थ्य लाभ

मीठा नींबू, जिसे स्थानीय रूप से मोसम्बी के नाम से जाना जाता है, दक्षिण पूर्व एशिया में सबसे लोकप्रिय और खाए जाने वाले फलों में से एक है। मौसमी का फल गोल या अंडाकार होता है और पकने के बाद इसकी हरी गुठलीदार त्वचा पीली हो जाती है। जब मीठे नीबू के लाभों की बात आती है, तो इसमें कई आवश्यक भूमिकाएँ होती हैं; पोषक तत्वों से भरपूर यह फल आपके स्वास्थ्य मापदंडों को बढ़ाने में भूमिका निभाता है। उनके बारे में विस्तार से जानने के लिए आगे पढ़ें।

मौसमी का पोषण मूल्य

नीबू में विटामिन सी की मात्रा दैनिक आवश्यकता का 20% से अधिक है। इनमें पोटेशियम, कैल्शियम, थायमिन, विटामिन बी6, आयरन और भी बहुत कुछ शामिल हैं।

मौसंबी फल में कैलोरी कम होती है और विटामिन और खनिजों से भरपूर होता है। एक औसत स्वादिष्ट नींबू का वजन 106 ग्राम होता है। यह मोटे तौर पर पेशकश कर सकता है:

• 45 कैलोरी ऊर्जा
• 0.8 ग्राम प्रोटीन
• 53 मिलीग्राम विटामिन सी
• 0.3 ग्राम वसा
• 90.2 एमसीजी विटामिन ए
• खाद्य फाइबर: 41.64 ग्राम

मौसमी के फायदे

निर्जलीकरण को रोकता है

इलेक्ट्रोलाइट असंतुलन के कारण बुखार, ठंड लगना और चेतना की हानि जैसी स्थितियों में निर्जलीकरण योगदान देने वाले कारकों में से एक है। गर्मियों के दौरान निर्जलीकरण अधिक होता है और मौसमी का रस पीने से खोए हुए इलेक्ट्रोलाइट्स को बहाल करके इस स्थिति में लाभ मिलता है। गर्मियों में गर्मी से बचने के लिए प्रतिदिन एक गिलास जूस पीकर हाइड्रेटेड रहें!

पीलिया को प्रबंधित करने में मदद करता है

पीलिया पित्त पथरी, हेपेटाइटिस या ट्यूमर के कारण होने वाली एक स्वास्थ्य स्थिति है। यह आपके लीवर को प्रभावित करता है, और परिणामस्वरूप, आपके रक्त में बिलीरुबिन का स्तर उच्च हो जाता है। यदि आपको पीलिया है तो डॉक्टर सख्त सलाह देते हैंआपके लीवर को बढ़ावा देने के लिए आहारसमारोह। अपने आहार में मौसमी को शामिल करने से इस संबंध में काफी मदद मिल सकती है।

आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है

यह समृद्ध हैविटामिन सी,जो प्रतिरक्षा बनाता है और आपको खांसी, सर्दी और बुखार जैसी मौसमी बीमारियों से बचाता है [1]। प्रतिरक्षा बढ़ाने और बैक्टीरिया और वायरल संक्रमण को मात देने के लिए अन्य सुपरफूड्स के साथ इसे सप्ताह में कम से कम तीन बार खाने या पीने का प्रयास करें।

अपच का इलाज करने में मदद करता है

अपच, अत्यधिक खाना, अधिक खाना और यकृत समारोह में विकार जैसे कारकों से शुरू हो सकता है। एक आसान घरेलू उपचार के लिए, रोजाना मौसमी का रस पियें और अपने पाचन और आंतों की कार्यप्रणाली में बदलाव महसूस करें।

पेप्टिक अल्सर के लक्षणों को शांत करता है

पेप्टिक अल्सरआपके पेट की परत को संक्रमित करें, जिससे दीर्घकालिक पेट दर्द और पीड़ा हो सकती है। यदि आप समय पर इस विकार का इलाज नहीं करते हैं, तो यह आपके अन्नप्रणाली की आंतरिक परत तक भी फैल सकता है। मौसमी एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन सी प्रदान करती है, जो पेप्टिक अल्सर को शांत करने में मदद करती है

आपकी त्वचा और बालों के स्वास्थ्य की रक्षा में मदद करता है

इसमें विटामिन सी होता है, जो आपकी त्वचा और बालों के लिए सबसे फायदेमंद घटक है। मौसमी फल का नियमित रूप से सेवन करने से कोलेजन को उत्तेजित करने में मदद मिलती है, और परिणामस्वरूप, आपकी त्वचा को झुर्रियों और ढीलेपन को रोकने के लिए महत्वपूर्ण प्रोटीन मिलता है। एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर यह फल उम्र बढ़ने के लक्षणों को रोकने, ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने और बालों के रोम को मजबूत करने में प्रभावी भूमिका निभाता है। इनके अलावा, मौसमी का सेवन करने से आपकी त्वचा और बालों को प्राकृतिक चमक मिलती है

आपकी भूख को उत्तेजित करता है

हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है

व्यापक स्वास्थ्य का आनंद लेने के लिए अपने दिल को स्वस्थ रखना महत्वपूर्ण है। आजकल की भागदौड़ भरी जीवनशैली के कारण इस महत्वपूर्ण अंग को वसा जमाव, हाई बीपी और तनाव का सामना करना पड़ सकता है, जो इसकी कार्यप्रणाली को प्रभावित करता है। ऐसी परिस्थितियों में, मौसमी का सेवन आपके रक्तचाप को कम करने में मदद कर सकता है। यह धमनियों में प्लाक के गठन को भी रोक सकता है, जिससे हृदय को रक्त परिवहन के लिए एक सुगम मार्ग मिलता है [2]।

विटामिन सी का शानदार स्रोत

मौसमी विटामिन सी का अच्छा स्रोत है। विटामिन सी की कमी से स्कर्वी रोग हो सकता है। दरारें, रक्तस्राव, मसूड़ों में सूजन, बार-बार सर्दी और फ्लू का प्रकोप और मुंह और जीभ में छाले इस बीमारी के कुछ लक्षण हैं। नियमित रूप से मौसमी खाने से स्कर्वी को रोकने में मदद मिल सकती है, और मसूड़ों से खून आने पर मौसमी का रस लगाने से रक्तस्राव को रोकने में मदद मिलती है।

हड्डियों के स्वास्थ्य को बनाए रख सकता है

मोसम्बी, या मीठा नींबू, विटामिन सी की उच्च सांद्रता के कारण ऑस्टियोआर्थराइटिस और रुमेटीइड गठिया के लक्षणों के इलाज में एक प्रमुख घटक है, जो सूजन और सूजन को कम करने में मदद करता है। यह कैल्शियम अवशोषण में भी सुधार करता है, कोशिका-मध्यस्थ हड्डी के विकास को बढ़ावा देता है और समग्र हड्डी के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है।

गुर्दे की पथरी को दूर करता है

गुर्दे की पथरीये अक्सर छोटी, कठोर खनिज क्रिस्टल जैसी संरचनाएं होती हैं जिन्हें मूत्र के साथ बाहर निकालना मुश्किल होता है और पीठ के निचले हिस्से में असहनीय असुविधा पैदा कर सकता है। अध्ययनों के अनुसार, रोजाना खट्टे फलों का सेवन करने से किडनी में पथरी होने की संभावना कम हो जाती है। इसके अलावा, आप मौसमी खाकर इन असुविधाजनक गुर्दे की पथरी को स्वाभाविक रूप से बाहर निकाल सकते हैं।

यह यूटीआई के लिए भी उपयोगी हो सकता है

यूटीआई, जिसे यूटीआई के नाम से भी जाना जाता हैमूत्र मार्ग में संक्रमण, ये अक्सर होने वाली समस्याएं हैं जो महिलाओं को सबसे अधिक प्रभावित करती हैं। जैसा कि नाम से पता चलता है, यूटीआई एक ऐसी स्थिति है जिसमें पेशाब करने में दर्द होता है। असुविधा, पेट के निचले हिस्से में दर्द और पेशाब करने में कठिनाई यूटीआई के लक्षणों में से हैं। मौसमी के कई स्वास्थ्य लाभ हैं, और इसमें मौजूद पोटेशियम यूटीआई से लड़ने और गुर्दे और मूत्राशय की संचालन क्षमता को बढ़ाने में मदद करता है।

मीठे नीबू की रेसिपी

मौसमी के स्वास्थ्य लाभों का आनंद लेने के लिए कुछ मौसमी शरबत बनाना एक और स्वादिष्ट तरीका है। अगर आप चिलचिलाती गर्मियों के दौरान ठंडा रहना चाहते हैं, तो यह पेय बेहतरीन है। यह इस तरह से करना चाहिये:

सामग्री

• दो कप मौसमी का रस ठंडा किया हुआ
• 12 कप चीनी
• 12 कप नमक और एक बड़ा चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
• एक चम्मच जीरा पाउडर
• एक कप बर्फ़ जैसा ठंडा पानी
• स्वाद के लिए कुछ पुदीने की पत्तियाँ

प्रक्रिया

• शुरू करने के लिए, नीबू का रस और नीबू का रस मिला लें। बचे हुए बीज निकाल दें.
• चीनी को पिघलने तक मिलाते रहिये. - फिर इसमें नमक और जीरा पाउडर डालकर मिलाएं.
• ठंडे पानी की मात्रा स्वाद के अनुसार समायोजित करें।
• अंत में, पेय को ताज़ी पुदीने की पत्तियों से सजाएँ।

मौसमी के रस के स्वास्थ्य लाभों में गर्मी के महीनों के दौरान खुद को हाइड्रेट करना और शरीर को पर्याप्त मात्रा में विटामिन सी देना शामिल है। हालांकि, पेय के अत्यधिक उपयोग से मतली और उल्टी हो सकती है। इस मीठे पेय को पीने के बाद अपने दांतों को ब्रश करें क्योंकि अगर इसका इलाज नहीं किया गया तो दांतों में कैविटी हो सकती है।

मोसंबी एक खट्टे फल है जिसकी उत्पत्ति इंडोनेशिया से लेकर चीन तक विविध है। हालाँकि, 2004 में एग्रीकल्चर रिव्यू में प्रकाशित शोध के अनुसार, मोसंबी की उत्पत्ति मेघालय और नागालैंड के ऊंचे इलाकों में हुई थी। गर्म गर्मी के महीनों के दौरान, आप आम तौर पर लोगों को चाट मसाला और काला नमक के स्वाद वाले मोसम्बी जूस का एक सुखद गिलास पीते हुए देखेंगे। मोसम्बी में अन्य नीबू की तुलना में कम एसिड होता है और इसलिए इसे इसके मधुर और मनभावन स्वाद के लिए पहचाना जाता है।

इसमें प्रचुर मात्रा में बीज और मोटा छिलका होने के कारण इसका सेवन करना थोड़ा कठिन है। दूसरी ओर, मौसमी का रस बहुत ही स्वादिष्ट होता है। इसका स्वाद बिल्कुल वैसा ही है जैसा यह लगता है - 'मीठा' जबकि 'नींबू' का स्वाद बरकरार रखता है।

अब जब आप मौसमी के स्वास्थ्य लाभों को जान गए हैं, तो आप इसे खाने के विभिन्न तरीके सीख सकते हैं। आप इसे अपने में शामिल कर सकते हैंरोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए काढ़ाया मौसमी का रस पियें। आपका पोषण आपके संपूर्ण स्वास्थ्य में अभिन्न भूमिका निभाता है। किस विटामिन पर अधिक मार्गदर्शन के लिए- औरप्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थरखने के लिए,ऑनलाइन अपॉइंटमेंट बुक करेंबजाज फिनसर्व हेल्थ पर। पोषण विशेषज्ञों से बात करके आप एक खुशहाल और स्वस्थ जीवन के लिए अपने आहार का बेहतर ख्याल रख पाएंगे।