ஆரோக்கியம்-உணர்வு உணவு என்றால் என்ன? கவனத்துடன் சாப்பிடுவதால் ஐந்து நன்மைகள்!

காலப்போக்கில், புதிய ஆரோக்கியமான நடைமுறைகள் முன்னுக்கு வருகின்றன, மேலும் மிகவும் பிரபலமாகிவிட்ட ஒன்று கவனத்துடன் சாப்பிடுவது. உண்மையில், 5 நாள் கவனத்துடன் சாப்பிடும் சவால் மக்களிடையே பொதுவானதாகிவிட்டது. ஆனால் கவனத்துடன் சாப்பிடுவது என்றால் என்ன, அது எப்படி பயனுள்ளதாக இருக்கும்? எளிமையாகச் சொன்னால், ஆரோக்கிய உணர்வுள்ள உணவு அல்லது கவனத்துடன் சாப்பிடுவது என்பது உணவை உண்பதற்கான ஒரு தனித்துவமான அணுகுமுறையைக் குறிக்கிறது. இங்கே, நீங்கள் உண்ணும் அனுபவத்தில் முழு கவனத்துடன் இருக்க வேண்டும் மற்றும் நீங்கள் உட்கொள்ளும் உணவுகள் பற்றி முழுமையாக அறிந்திருக்க வேண்டும். செயல்முறையை மெதுவாக்க உதவுவதன் மூலம் நீங்கள் உண்ணும் உணவை சிறப்பாக அனுபவிக்க இது உதவும். [1]. இந்த கவனத்துடன் உண்ணும் உத்திகள் அறிகுறிகளை மேம்படுத்த உதவும்

• மனச்சோர்வு
• உண்ணும் கோளாறுகள்
• கவலை
• உடல் பருமன்
• மன அழுத்தம்

ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கத்தை ஊக்குவிப்பதன் மூலமும், அதிகமாக சாப்பிடுவதைத் தடுப்பதன் மூலமும், உங்கள் மன ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதன் மூலமும் கவனத்துடன் சாப்பிடுவது உங்களுக்கு நன்மை பயக்கும். பல ஆண்டுகளாக நீங்கள் எடுத்துக்கொண்ட சில பழக்கங்களையும் இது சரிசெய்யலாம், இதில் டிவி பார்ப்பது அல்லது சாப்பிடும் போது சமூக ஊடகங்களில் ஸ்க்ரோலிங் செய்வது ஆகியவை அடங்கும். இந்த கவனச்சிதறல்கள் உங்கள் உணவில் திருப்தியைக் குறைக்கின்றன மற்றும் நீங்கள் உட்கொள்ளும் பொருட்களைப் பற்றிய உங்கள் விழிப்புணர்வைக் குறைக்கின்றன. இந்த தனித்துவமான அணுகுமுறையில் ஆழமாக மூழ்கி அதன் பலன்களை அறிய, படிக்கவும்.Â

கவனத்துடன் அல்லது நனவாக சாப்பிடுவதில் என்ன ஈடுபட்டுள்ளது?Â

கவனத்துடன் சாப்பிடுவது, உங்கள் உணவில் நீங்கள் எதைச் சேர்த்துக்கொள்கிறீர்கள் என்பதைப் பற்றி நனவான முடிவுகளை எடுக்க உதவுகிறது. தந்திரம் என்னவென்றால், உணவு நேரத்தில் உங்கள் உணவை மெதுவாக்கவும் கவனம் செலுத்தவும். இது உங்கள் உணவில் கவனம் செலுத்துகிறது மற்றும் உங்கள் வயிறு மற்றும் மூளை உங்களுக்கு என்ன சொல்கிறது என்பதைக் கேட்பது. கவனத்துடன் சாப்பிடுவதன் கூறுகளில் ஒன்றுதியானம், இது இந்த அணுகுமுறைக்கு முக்கியமானது. இது உங்களுக்கு உதவுகிறதுமன ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தமனச்சோர்வு மற்றும் பதட்டம் போன்ற நிலைமைகள் [2].Â

மற்றொரு கூறு உங்கள் தொடுதல், வாசனை மற்றும் பார்வையின் அனைத்து உணர்வுகளையும் ஈடுபடுத்துவதாகும். உணவு எவ்வாறு தோற்றமளிக்கிறது மற்றும் மணக்கிறது என்பதைக் கவனிக்க இது உதவுகிறது, இதன் மூலம் நீங்கள் சுவை மற்றும் அமைப்பையும் பாராட்டலாம்! உங்கள் உணவில் நீங்கள் அதிக கவனம் செலுத்தும்போது, ​​அதனுடனான உங்கள் தொடர்பு மேம்படும். உண்மையில், கவனத்துடன் சாப்பிடுவது உங்கள் உணவில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் அவை உடலுக்கு எவ்வாறு பயனளிக்கிறது என்பதில் அதிக கவனம் செலுத்த உதவும்.

கவனத்துடன் சாப்பிடுவது ஏன் பயனுள்ளதாக இருக்கும்?

இன்றைய வேகமான கலாச்சாரத்தில் மக்கள் பல்வேறு வகையான உணவு விருப்பங்களைக் கொண்டுள்ளனர். கூடுதலாக, தொலைக்காட்சி, கணினிகள் மற்றும் செல்போன்கள் போன்ற கவனச்சிதறல்கள் மக்களின் கவனத்தை உண்ணும் உண்மையான செயலிலிருந்து விலக்கிவிட்டன.

உணவு உண்பது ஒரு எண்ணமற்ற, அடிக்கடி அவசரமான செயலாக மாறுவதால், நீங்கள் நிரம்பியிருப்பதை உங்கள் மூளை உணர சிறிது நேரம் எடுக்கும். இது ஒரு பிரச்சினையாக இருக்கலாம். நீங்கள் மிக விரைவாக சாப்பிட்டால், நீங்கள் அதிக உணவை உட்கொண்ட பிறகு மட்டுமே முழுமை சமிக்ஞை தோன்றும். இது அடிக்கடி அதிகப்படியான உணவுக் கோளாறுடன் நிகழ்கிறது. (BED).

நீங்கள் சிந்தனையுடன் உண்ணும் போது உண்ணுதல் என்பது உள்ளுணர்விற்குப் பதிலாக ஒரு நோக்கமுள்ள, மெதுவான செயலாக மாறும். கூடுதலாக, உடல் பசி மற்றும் முழுமை குறிப்புகளை அடையாளம் காணும் திறனை மேம்படுத்துவதன் மூலம் நீங்கள் உணர்ச்சி மற்றும் உண்மையான உடல் பசியை வேறுபடுத்தி அறியலாம். நீங்கள் உண்மையில் பசியாக இல்லாவிட்டாலும் கூட உணவுக்காக ஏங்க வைக்கும் காரணிகள் குறித்து நீங்கள் அதிக விழிப்புணர்வுடன் இருப்பீர்கள். இறுதியாக, உங்கள் தூண்டுதல்களுக்கும் உங்கள் பதிலுக்கும் இடையில் சிறிது தூரத்தை வைப்பதன் மூலம், எவ்வாறு பதிலளிப்பது என்பதை தீர்மானிக்க நேரத்தையும் விருப்பத்தையும் நீங்களே வழங்கலாம்.

கவனத்துடன் சாப்பிடும் சவால் என்ன?

கவனக்குறைவான உணவுப் பழக்கத்தின் மீது கட்டுப்பாட்டைப் பெறவும் உணர்ச்சிப்பூர்வமான சிற்றுண்டியைக் குறைக்கவும் உதவும் கவனத்துடன் சாப்பிடும் உடற்பயிற்சி போன்ற கவனத்துடன் சாப்பிடும் சவாலைப் பற்றி சிந்தியுங்கள். இது உங்கள் முழுமை மற்றும் பசி குறிப்புகளை அறிய உதவுகிறது. இது பொதுவாக உணவின் போது ஏற்படும் கவனச்சிதறல்களைக் குறைத்தல், உணவுக்கு முன், போது மற்றும் பின் உணர்வுபூர்வமாக உங்களைப் பார்த்துக் கொள்ளக் கற்றுக்கொள்வது, அதிகமாக மென்று சாப்பிடுவதன் மூலம் அல்லது சிறிது இடைவெளிகளை எடுத்துக்கொள்வதன் மூலம் உண்ணும் போது வேகத்தைக் குறைத்தல், தியானம் செய்தல் மற்றும் உங்கள் பசி மற்றும் நிறைவை நீங்களே அளவிடுதல் மற்றும் உணவுக்குப் பிறகு

கவனத்துடன் சாப்பிடுவதை நீங்கள் எவ்வாறு பயிற்சி செய்யலாம்?

உண்ணும் போது கவனத்துடன் உடற்பயிற்சி செய்யுங்கள்

ஒரு குறிப்பிட்ட உணவை உட்கொள்ளும் போது, ​​ஒரு நபர் கவனத்துடன் இருக்க பயிற்சி செய்யலாம். மற்ற எல்லா கவனச்சிதறல்களையும் சரிசெய்து, அதன் உணர்ச்சித் தாக்கங்கள் மற்றும் அம்சங்களில் கவனம் செலுத்தும் போது உணவைச் சுவைப்பதைப் பயிற்சி செய்கிறார்கள்.

கூடுதலாக, உங்களின் உணவுத் தேர்வுகள் குறித்து நியாயமற்ற மனப்பான்மையைக் கடைப்பிடிப்பது முக்கியம்; வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், உணவு "நல்லது" அல்லது "கெட்டது" அல்ல. அந்த உணவு உங்களை எப்படி உணரவைக்கிறது என்பதை நீங்கள் கவனித்தால், காலப்போக்கில் நீங்கள் நன்றாக உணரலாம். எடுத்துக்காட்டாக, உணவு எனக்கு ஆற்றலைத் தருகிறதா அல்லது அது என்னை அதிகமாக சாப்பிடத் தூண்டுகிறதா? இருப்பினும், நீங்கள் உணவை நல்லது அல்லது மோசமானது என மதிப்பிடவில்லை.

உணவைப் பற்றிய உங்கள் பார்வையை மாற்றவும்

மற்றொரு முக்கியமான காரணி உணவில் நேர்மறையான கண்ணோட்டத்தை ஏற்றுக்கொள்வது. ஒருவருக்கு மோசமான மனநிலை இருந்தால் அல்லது இழந்ததாக உணர்ந்தால் தோல்வியடையும் வாய்ப்பு அதிகம். எனவே, "எனக்கு சாப்பிட எதுவும் இல்லை" என்ற எதிர்மறையான சொற்றொடரை "நான் அதை சாப்பிடவில்லை" என்று நேர்மறையாக மாற்ற பயிற்சி செய்யலாம்.

சிறிய உணவைத் திட்டமிடுங்கள்

உங்கள் பரபரப்பான வேலை மற்றும் குடும்ப அட்டவணை காரணமாக, நாள் முழுவதும் உங்கள் உணவை விநியோகிப்பதை விட, ஒவ்வொரு நாளும் ஒன்று அல்லது இரண்டு பெரிய உணவை மட்டுமே உண்பதை நீங்கள் கண்டறியலாம். இதன் விளைவாக, உங்கள் வயிறு வீங்கலாம் (வீங்கலாம்), அந்த நேரத்தில் திருப்தியாக உணர உங்களுக்கு அதிக உணவு தேவைப்படும். எனவே இந்த நடத்தையை உடைக்க மூன்று மணிநேர இடைவெளியில் சிறிய உணவை திட்டமிடுங்கள். இவை தயிர், பழங்கள் மற்றும் ஒரு கையளவு கொட்டைகள் போன்ற சிறிய சிறிய உணவைக் கொண்டிருக்கும்.

பொறுப்புடன் இருக்க உங்களுக்கு உதவ சரியான நபர்களைக் கண்டறியவும்

நீங்கள் கவனத்துடன் உண்ணும் பயணத்தைத் தொடங்கும்போது, ​​நேரடி அல்லது ஆன்லைன் ஆதரவு குழுக்களில் சேர்வது உங்களைப் பொறுப்பாக வைத்திருக்க உதவும் ஒரு சிறந்த முறையாகும். உங்கள் காலணியில் இருப்பவர்களை விட உங்கள் போராட்டங்களை புரிந்து கொள்ள யாரும் தகுதியானவர்கள் இல்லை. மற்றவர்கள் அனுகூலமான தந்திரோபாயங்களை எதிர்கொண்டிருக்கலாம் மற்றும் கையாண்டிருக்கலாம், இப்போது அந்த தகவலை உங்களுக்கு வழங்க முடியும்.

விழிப்புணர்வோடு சாப்பிடுவது எப்படி?

கவனத்துடன் சாப்பிடுவது என்பது ஒரு செயல்முறையாகும், இது நீங்கள் தேர்ச்சி பெற சிறிது நேரம் ஆகலாம். எனவே, ஆரம்பத்தில் கொஞ்சம் சவாலாக இருந்தால் விரக்தியடைய வேண்டாம்! உண்ணும் போது வேகமான வேகத்திற்குப் பழகினால், வேகத்தைக் குறைப்பது ஒரு பணியாக இருக்கலாம். உங்கள் முகத்தை மெதுவாக்குவதில் சிக்கல் இருந்தால், உங்கள் உணவைத் தொடங்குவதற்கு முன் சிறிது ஆழமான சுவாசத்தை முயற்சிக்கவும். நீங்கள் சாப்பிடத் தொடங்குவதற்கு முன் 2-5 நிமிடங்கள் தியானம் செய்யவும் நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்

நீங்கள் முயற்சி செய்யக்கூடிய சில கவனமுள்ள உணவு உத்திகள் இங்கே:Â

• கவனத்துடன் சாப்பிடும் செயல்முறை உணவுக்கு முன்பே தொடங்கும் என்பதால் புத்திசாலித்தனமாக ஷாப்பிங் செய்யுங்கள். நீங்கள் பசியாக இருக்கும் போது ஷாப்பிங் செய்யாமல் இருக்கவும், புதிய உணவுகள் வைக்கப்படும் கடையின் ஓரத்தில் இருக்கவும் முயற்சி செய்யுங்கள்
• தேவையற்றதை நீக்கவும்பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள்உங்கள் சமையலறையில் இருந்து
• வேகத்தை குறை. இது குறைவாக சாப்பிடுவதன் மூலம் உங்கள் வயிற்றை நிரப்ப உதவும்
• நீங்கள் ஒயின் ருசிப்பதைப் போல உங்கள் உணவை ரசிக்கும்போது குறிப்புகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் தவறவிடக்கூடிய இழைமங்கள் மற்றும் சுவைகள் போன்ற விஷயங்களைக் கவனிக்க இது உங்களைத் தூண்டுகிறது
• உங்கள் உணவை ருசித்து, ஒவ்வொரு கடியையும் அனுபவிக்க நேரம் ஒதுக்குங்கள். அவ்வாறு செய்வது உங்கள் தட்டில் சுவையை வெளிப்படுத்தும். Â
• நீங்கள் உணவருந்தும் போது உலகை ட்யூன் செய்யுங்கள். மௌனமாக சாப்பிடுவது, குறிப்பாக வாசிப்பதையோ அல்லது தொலைக்காட்சியைப் பார்ப்பதையோ தவிர்ப்பதன் மூலம் அவ்வாறு செய்ய சிறந்த வழியாகும்.

கவனத்துடன் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள் என்ன?

நனவாக சாப்பிடுவதால் பல நன்மைகள் உள்ளன, அவற்றில் பின்வருவன அடங்கும்:

எடை இழப்பு

கவனத்துடன் உண்பதால்,எடை இழப்புநீங்கள் அனுபவிக்கக்கூடிய நன்மைகளில் ஒன்றாகும். இது முதன்மையாக, ஏனெனில் இது உங்கள் உணவில் கவனம் செலுத்தாதபோது ஏற்படும் மனச்சோர்வு உணவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது. இது அதிகப்படியான உணவு உண்ணும் நிகழ்வுகளைக் குறைக்கிறது மற்றும் அவ்வாறு செய்வது நிச்சயமாக எடை இழப்பு முயற்சிகளுக்கு உதவுகிறது. சில கிலோவைக் குறைப்பதைத் தவிர, கவனத்துடன் சாப்பிடுவது உங்கள் உடல் எடையைக் கட்டுப்படுத்த ஒரு சிறந்த வழியாகும் [3].

மன அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது

நீங்கள் மன அழுத்தத்தில் இருக்கும்போது கார்டிசோல் அதிகரிக்கும் மற்றும் நீங்கள் அனுபவிக்கும் மன அழுத்தத்துடன் இணைக்கப்படும். நீங்கள் அதிக மன அழுத்தத்தில் இருந்தால், உங்கள் கார்டிசோலின் அளவு அதிகரிக்கிறது. இந்த சிக்கலைத் தீர்ப்பதற்கான ஒரு வழி, உங்கள் வழக்கமான உணவை கவனத்துடன் சேர்த்துக்கொள்வதாகும். நீங்கள் அடிக்கடி தியானம் செய்யவும், மெதுவாகச் செயல்படவும் பரிந்துரைக்கப்படுவதால், இந்தப் பயிற்சிகள் மன அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவும் [4].

செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது

சரிபார்க்கப்படாத மன அழுத்தம் பல பிரச்சனைகளுக்கு வழிவகுக்கலாம், மேலும் பொதுவான வெளிப்பாடானது செரிமானக் கோளாறு ஆகும். உதாரணமாக, IBS அல்லது எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறியானது பகலில் நீங்கள் எவ்வளவு அழுத்தமாக இருக்கிறீர்கள் என்பதன் மூலம் பெரிதும் பாதிக்கப்படுகிறது. அதிர்ஷ்டவசமாக, கவனத்துடன் சாப்பிடுவதன் நன்மைகளில் இது மன அழுத்தத்திற்கு உதவுகிறது மற்றும் அவ்வாறு செய்யும்போது, ​​​​அத்தகைய பிரச்சனைகளுக்கும் உதவுகிறது. கூடுதலாக, கவனத்துடன் சாப்பிடுவது உங்கள் உணவை உட்கொள்ளும் வேகத்தை குறைக்க வேண்டும், மேலும் இது செரிமானத்திற்கும் உதவுவதாக அறியப்படுகிறது [5].

சிறந்த உணவு விருப்பங்களை தேர்வு செய்ய உதவுகிறது

கவனத்துடன் உண்ணும் உத்திகள் நீங்கள் உட்கொள்ளும் உணவுகளைப் புரிந்து கொள்ள வேண்டும், அவ்வாறு செய்ய வேண்டும்; நீங்கள் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தை அறிந்து கொள்ள வேண்டும். உண்மையில், வெவ்வேறு உணவுகள் மற்றும் அவை உடலை எவ்வாறு பாதிக்கின்றன என்பதைப் பற்றி அறிய இது உங்களைத் தூண்டுகிறது. உதாரணமாக, சில உணவுகள் உங்களை உற்சாகப்படுத்துகின்றன, மேலும் கவனத்துடன் சாப்பிடுவதன் மூலம், நீங்கள் உணவுடன் சிறந்த உறவை வளர்த்துக் கொள்ளலாம். காலப்போக்கில், இது இயற்கையாகவே அதிகப்படியான உணவு மற்றும் அதனுடன் தொடர்புடைய குறைந்த ஆற்றல் மற்றும் வீக்கம் போன்ற பிரச்சனைகளை குறைக்க உதவுகிறது

உங்கள் பசி மற்றும் திருப்தி பற்றிய சிறந்த விழிப்புணர்வு

நீங்கள் சாப்பிடும் போது கவனச்சிதறல்களை உங்கள் சூழலில் இருந்து விடுவிப்பதற்காக கவனத்துடன் சாப்பிடுவது உதவுகிறது. இந்த எளிய மாற்றம் பல ஆழமான நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது, இதில் உங்கள் பசியின் குறிப்பை நன்கு புரிந்துகொள்வது அடங்கும். மேலும், இது உங்கள் மனநிறைவுக்கு அதிக கவனம் செலுத்தவும், அதிகமாக சாப்பிடுவதற்கான வாய்ப்புகளை திறம்பட குறைக்கவும் உதவுகிறது. நினைவில் கொள்ளுங்கள், உடல் நிரம்பியிருப்பதை உங்களுக்குத் தெரிவிக்க நேரம் எடுக்கும், மேலும் மிக விரைவாக சாப்பிடுவது உங்களை மிக எளிதாக அதிகப்படியான உணவை உண்டாக்கும். அதற்குப் பதிலாக, வேகத்தைக் குறைத்து, நீங்கள் நிரம்பிவிட்டீர்கள், மேலும் உணவு தேவைப்படாமல் இருப்பதைக் கண்டறிய கற்றுக்கொள்ளுங்கள்.

நிரம்பியிருப்பதற்கான சில பொதுவான குறிப்புகள் பசியின்மை மற்றும் உங்களுக்கு முன்னால் இருக்கும் உணவில் ஆர்வம் மற்றும் உங்கள் வயிற்றில் அதிகரித்த அழுத்தம் ஆகியவை அடங்கும். மறுபுறம், நீங்கள் எரிச்சல், சோர்வு, அல்லது வயிறு குலுங்குவது போன்ற பிரபலமான அறிகுறியைக் கண்டால், இவற்றை பசியின் அறிகுறிகளாகக் கருதுங்கள்.

கவனத்துடன் சாப்பிடுவது எப்படி என்பதை நீங்கள் புரிந்து கொள்ள நேரம் ஆகலாம், ஆனால் பொறுமை மற்றும் சரியான வழிகாட்டுதலுடன், உணர்வுடன் சாப்பிடுவதன் அனைத்து நன்மைகளையும் நீங்கள் அடைய முடியும். காலப்போக்கில் இதைப் பயிற்சி செய்வதன் மூலம், உங்கள் அன்றாட வாழ்க்கையில் நனவான உணவு மற்றும் நனவான வாழ்க்கையின் மந்திரத்தை நீங்கள் ஒருங்கிணைக்க முடியும். நீங்கள் இந்த நுட்பங்களைப் பற்றி மேலும் அறிய விரும்பினால் அல்லது அவற்றைப் பின்பற்றுவதில் சிரமம் இருந்தால், நிபுணர்களை அணுகவும்பஜாஜ் ஃபின்சர்வ் ஹெல்த்.இந்த கவனத்துடன் சாப்பிடும் உதவிக்குறிப்புகளை எவ்வாறு மெதுவாக ஒருங்கிணைத்து உங்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவது என்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகளை முன்பதிவு செய்வதன் மூலம் பெறலாம்ஆன்லைன் ஆலோசனைநிமிடங்களில்.

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

கவனத்துடன் சாப்பிடுவதற்கு ஒரு உதாரணம் என்ன?

கவனத்துடன் சாப்பிடுவதற்கு இந்தப் பயிற்சியை முயற்சிக்கவும்:Â

ஒரு திராட்சையை எடுத்து உங்கள் முன் வைக்கவும். நீங்கள் எங்கே இருக்கிறீர்கள் என்ற நினைவு இல்லாமல் முதல் முறையாக இந்த கிரகத்திற்கு வருவதை கற்பனை செய்து பாருங்கள். நீங்கள் பூமியுடன் எந்த தொடர்பும் கொண்டிருக்கவில்லை. ஒருவருக்கு அனுபவம் இல்லாதபோது எதிர்பார்ப்புகளோ, கவலைகளோ, தீர்ப்புகளோ இல்லை. உங்களுக்கு எல்லாம் புதுசு. சில ஆழ்ந்த மூச்சை எடுத்து நிதானமாக பின்வருவனவற்றை பயிற்சி செய்யுங்கள்:

• திராட்சையை எடுத்து அதை ஆராயுங்கள்
• அதன் எடையைக் கவனியுங்கள்
• அதன் மேற்பரப்பை வெவ்வேறு முகடுகள் மற்றும் பளபளப்பான மற்றும் மந்தமான பகுதிகளை ஆராய்ந்து, இந்த விசித்திரமான பொருளைப் புதிதாகப் பாருங்கள்.
• நீங்கள் எப்படி பதிலளிப்பீர்கள் என்பதைப் பார்க்க, வாசனையை முயற்சிக்கவும்
• உங்கள் விரல்களுக்கு இடையில் திராட்சையை அழுத்தும்போது அது உருவாக்கும் ஒலியில் கவனம் செலுத்துங்கள். இது எவ்வளவு ஒட்டும் தன்மை கொண்டது என்பதைக் கவனியுங்கள்
• இந்த உருப்படியைப் பற்றிய உங்கள் உணர்வுகளைக் கவனியுங்கள்
• உங்கள் உதடுகளுக்கு இடையில் சிறிது நேரம் திராட்சையை வைத்திருங்கள். என்ன உள் மாற்றங்களை நீங்கள் கவனிக்கிறீர்கள்?
• அதை இன்னும் மெல்ல வேண்டாம்; அதை மீண்டும் உள்ளே விடுவதற்கு முன் அதை உங்கள் வாயில் சுழற்றுங்கள். அது சுவைக்கிறதா? நீங்கள் தும்முகிறீர்களா? உங்கள் திட்டங்கள் என்ன?
• ஒரு கடி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். உங்களுக்கு எது தனித்து நிற்கிறது?
• மெதுவாக மெல்லுங்கள், ஒவ்வொரு கடியின் உள்ளடக்கத்தையும் கவனியுங்கள்
• விழுங்குவதற்கு முன், திராட்சையை முழுவதுமாக திரவமாக்கும் வரை மெல்லவும்
• நீங்கள் விழுங்கிய பிறகு, உங்கள் கண்களை சுருக்கமாக மூடிக்கொண்டு, நீங்கள் அனுபவித்தவற்றின் தாக்கத்தைக் கருத்தில் கொள்ளுங்கள்

நொடிக்கு நொடி அனுபவத்தின் வெவ்வேறு அம்சங்களில் கவனம் செலுத்துவதே அதன் நோக்கத்துடன், திராட்சை அனுபவமானது கவனத்துடன் சாப்பிடுவது எப்படி இருக்கும் என்பதற்கு ஒரு அழகான எடுத்துக்காட்டு. பார்வை, செவிப்புலன், வாசனை, தொடுதல் மற்றும் சுவை ஆகிய ஐந்து புலன்களில் கவனம் செலுத்துவதன் மூலம் நிகழ்காலத்தில் உணவைப் பற்றிய முழு விழிப்புணர்வு அடையப்படுகிறது. இந்த அணுகுமுறை உங்கள் சொந்த அனுபவத்தில் கவனம் செலுத்த வேண்டும் என்று அறிவுறுத்துகிறது; நீங்கள் என்ன உணர வேண்டும் என்று அது உங்களுக்குச் சொல்லவில்லை. ஒவ்வொரு தியானத்திலும் பயன்படுத்தப்படும் பல மனப்பான்மைகளைச் சேர்ப்பதன் மூலம், உடற்பயிற்சியானது நினைவாற்றல் தியானத்திற்கு ஒரு எடுத்துக்காட்டு.

கவனத்துடன் சாப்பிடுவதன் மூலம் உடல் எடையை குறைக்க முடியுமா?

ஒரு சிறிய ஆனால் வளர்ந்து வரும் ஆராய்ச்சியின் படி, மெதுவாக, அதிக வேண்டுமென்றே சாப்பிடுவது எடை பிரச்சினைகளுக்கு உதவலாம் மற்றும் சிலரை பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் ஆரோக்கியமற்ற விருப்பங்களிலிருந்து விலக்கி வைக்கலாம். [1] நினைவாற்றலைப் பயிற்சி செய்வது உயிர்ச்சக்தி, மன அழுத்தத்தைக் குறைத்தல் மற்றும் தன்னம்பிக்கை உள்ளிட்ட பல குணங்களை மேம்படுத்துகிறது என்பதற்கு ஏராளமான சான்றுகள் உள்ளன. இது ஆரோக்கியத்தைப் பின்தொடர்வதில் சீரானது மற்றும் அளவிலும் வெளியேயும் வெகுமதி அளிக்கிறது.

சில கவனமான உணவுப் பழக்கங்கள் யாவை?

கவனத்துடன் சாப்பிட, பின்வருவனவற்றைப் பயிற்சி செய்யுங்கள்:

• சாப்பிடும்போது மெதுவாகவும் கவனம் செலுத்தாமலும் இருங்கள்
• உடல் பசியின் அறிகுறிகளை உணர்ந்து, நீங்கள் திருப்தி அடையும் வரை மட்டுமே சாப்பிடுங்கள், மேலும் உண்மையான பசி மற்றும் பசியற்ற உணவு பசியின் காரணங்களை வேறுபடுத்துங்கள்.
• உங்களைச் சுற்றியுள்ள காட்சிகள், ஒலிகள், வாசனைகள், கட்டமைப்புகள் மற்றும் சுவைகளை எடுத்துக்கொள்வதன் மூலம் உங்கள் புலன்களைப் பயன்படுத்தவும்
• குற்ற உணர்வு மற்றும் உணவு பதட்டத்தை சமாளிக்கும் வழிமுறைகளைப் பெறுங்கள்
• பொது ஆரோக்கியம் மற்றும் நல்வாழ்வைப் பாதுகாக்க சாப்பிடுங்கள், உங்கள் உணவுகளை அனுபவிக்கும் போது சாப்பிடுவது உங்கள் உடல் மற்றும் உணர்ச்சிகளின் விளைவுகளைப் பற்றி அறிந்து கொள்ளுங்கள்

இந்த வழிமுறைகள் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் அதிக சிந்தனையுடன் உள்ளுணர்வு எண்ணங்கள் மற்றும் பதில்களை மாற்ற உங்களுக்கு உதவுகிறது.

கவனத்துடன் சாப்பிடுவதற்கு எத்தனை முறை உணவை மெல்ல வேண்டும்?

நீங்கள் உணவின் சுவையை ருசிக்கும் வரை, நன்றாக மென்று சாப்பிடுங்கள். உணவைப் பொறுத்து, நீங்கள் ஒவ்வொரு வாயையும் 20 முதல் 40 முறை மெல்ல வேண்டும். வெளியிடப்பட்ட சுவைகளின் எண்ணிக்கை உங்களை ஆச்சரியப்படுத்தலாம். இருப்பினும், முந்தைய வழிகாட்டுதல்களை நீங்கள் கவனித்தால், உங்கள் உணவு கீழே போடப்படாது. உங்கள் சக உணவாளர்களுடன் உரையாடுவதற்கு முன், குறைந்தது ஐந்து நிமிடங்களாவது கவனமாக சாப்பிடுங்கள்.

கவனத்துடன் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் தீமைகள் என்ன?

கவனத்துடன் சாப்பிடுவது உணவுக் கோளாறுகள் போன்ற தீவிர மருத்துவ நோய்களுக்கான நிலையான மருத்துவ சிகிச்சையை மாற்றாது. நினைவாற்றல் ஒரு சிகிச்சைத் திட்டத்தின் பயனுள்ள பகுதியாக இருந்தாலும், புலிமியா மற்றும் அனோரெக்ஸியா நெர்வோசா போன்ற உணவுக் கோளாறுகளுக்கு ஒரே சிகிச்சையாக இதைப் பயன்படுத்தக்கூடாது, ஏனெனில் இந்த நிலைமைகளை வளர்ப்பதற்கு நரம்பு வேதியியல் ஏற்றத்தாழ்வுகள் ஒரு ஆபத்து காரணி.

ஒரு வெற்றிகரமான எடை இழப்பு முறையை விட திட்டமிடப்பட்ட எடை இழப்புக்கு துணையாக இருங்கள். நல்வாழ்வை மேம்படுத்தும் மற்றும் சாப்பாட்டு அனுபவத்தின் இன்பத்தை உயர்த்தும் உணவுத் தேர்வுகளைச் செய்வது கவனத்துடன் சாப்பிடுவதன் ஒரு பகுதியாகும்.

பாரம்பரிய எடை இழப்பு புரோகிராமர்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட உணவு அட்டவணையில் ஒட்டிக்கொள்வதை வலியுறுத்துகின்றனர், இது எப்போதும் மகிழ்ச்சியாகவோ அல்லது மகிழ்ச்சியாகவோ இருக்காது. இருப்பினும், உரிமம் பெற்ற உணவியல் நிபுணரின் வழிகாட்டுதலின் கீழ், உணவுத் திட்டத்தில் நினைவாற்றலை இணைத்துக்கொள்வது உணர்ச்சிவசப்பட்ட அளவுக்கு அதிகமாக உண்ணுதல் அல்லது அதிக அளவில் உண்ணுதல் ஆகியவற்றைக் குறைக்கலாம்.